Segnati questi indirizzi di food&drink per il tuo prossimo viaggio a Singapore

Singapore è sempre di più una città cosmopolita. Lo è per tanti aspetti, compreso quello del mangiare e bere. Ecco le location dove godere di esperienze stuzzicanti.

Singapore food&drink: gli indirizzi da non perdere

Singapore, la città-stato ubicata a sud della Malesia, è vero crocevia di turisti alle prese con voli transoceanici. Rappresenta uno degli scali aerei più gettonati al mondo e un punto di riferimento per gli appassionati del buon cibo e dei cocktail di qualità. Nella città orientale infatti ci sono diversi locali che permettono esperienze enogastronomiche davvero importanti. Non lasciatevi sfuggire le proposte di street food che potrete trovare in diverse parti della città, anche con un ottimo rapporto qualità prezzo come nel caso del Maxwell Food Centre. Ci sono tante bontà da non perdere come la pig’s organ soup, una sorta di zuppa a base di varie parti del maiale abbinate alla lattuga cinese, e il chili crab che un po’ rappresenta la cultura gastronomica di Singapore. Tra gli altri indirizzi da non perdere della Singapore Food&drink spicca Lau Pa Sat. Si trova nel cuore di Marina Bay dove un tempo si teneva un famoso mercato del pesce mentre oggi vi consente di gustare ottime pietanze come il satay a base di carne di pollo e con altre tipologie come quelle di montone e manzo.

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Dove gustare il bak chor mee

Tra i piatti più iconici della cultura di Singapore c’è il bak chor mee. Lo propongono in diverse zone della città ma all’Hill Street Tai Hwa Pork Noodle è qualcosa di magico. Può essere preparato con tagliatelle all’uovo oppure con degli spaghetti estremamente sottili abbinati con un miscuglio di salse al peperoncino e aceto. Il cuore di questa preparazione prevede della carne macinata con il fegato del maiale e altre parti di questo animale di allevamento. Per quanto riguarda i drink, al suggestivo locale Atlas se ne possono scegliere diverse tipologie. È un classico cocktail bar realizzato però in una struttura avveniristica dal punto di vista architettonico.

La cultura di pranzare in hotel

I tanti importanti hotel di Singapore si trasformano in locali perfetti per un drink e per una buona esperienza gastronomica. Tra i più amati e rinomati c’è il Cherry Garden che propone principalmente piatti di cucina cantonese mentre al Mo Bar si può godere di un’ambientazione elegante, moderna e di cocktail costantemente modificati e sperimentati dallo staff. Il ristorante Buona Terra di Denis Lucchi è tra i più rinomati non solo perché offre la qualità della cucina italiana ma soprattutto una selezione straordinaria di ingredienti usati per proporre piatti che si rifanno a qualsiasi genere di concezione gastronomica. Le proposte terminano con il bar Kurake dove i cocktail sono pura poesia e il Ritz Carlton Millenia.